Archive for 09/18/2017

Witamina D występuje w trzech formach

Istnieje jeszcze jeden, mniej ryzykowny sposób uzyskania witaminy D – należy ją spożywać wraz z pokarmem i stosować suplementa- cję. Niektóre pokarmy, w szczególności ryby i skorupiaki, zawierają naturalną witaminę D3. Takie pokarmy, jak mleko (główne źródło witaminy D w pokarmie) oraz większość margaryn śniadaniowych zawierają dodatek witaminy D. Dodatek ten zapobiega wystąpieniu krzywicy u dzieci (chorobie, która jest wynikiem niedoboru witaminy D). Witamina D w tych produktach pochodzi ze sztucznej syntezy. Jeśli chodzi o tę witaminę, nie ma dla nas znaczenia, czy pochodzi ona z mleka czy też z pigułki. Kiedy pijesz mleko – a powinieneś koniecznie pić mleko odtłuszczone! – odniesiesz dodatkową korzyść z tego, że dostarczasz organizmowi i wapń, i białko. Jak już wcześniej wspomniałem, większość dorosłych nie wypija dostatecznie dużo mleka, by czerpać wystarczające ilości witaminy D z samej diety.

Czytaj dalej »