Gimnazjum SP Goleszów - szkoła dla dzieci i młodzieży

Jak już wspominałem, witamina E jest rozpuszczalna w tłuszczu. Ta jej właściwość sprawia, że ma szczególnie silne działanie antyo- ksydacyjne. Witamina E przede wszystkim działa na utlenione tłuszcze, te same, które zamykają światło tętnic, zmniejsza rozmiary złogów lipidowych oraz zapobiega pierwotnemu odkładaniu się tłuszczów w ścianie naczyniowej. Utrudnia bowiem przyłączanie się niebezpiecznego cholesterolu frakcji LDL do ściany naczyniowej.

Czytaj dalej »