Archive for 06/04/2015

Powietrze, którym oddychasz: zanieczyszczenia postarzają Cię

Zgodnie z raportem opublikowanym w 1991 roku przez Environmental Protection Agency (EPA], 164 miliony Amerykanów, zatem dwie trzecie całej populacji, żyje na obszarach, gdzie jakość powietrza nie odpowiada standardom federalnym. Oznacza to, że na większość z nas zanieczyszczone powietrze wpływa postarzająco. Jak znaczny jest to wpływ? Zależy, gdzie mieszkasz.

Czytaj dalej »

Żelazo

Jeśli tylko nie cierpisz na niedobór żelaza – a stan ten niemal wyłącznie występuje u miesiączkujących kobiet, dzieci i – czasem – u we- getarian, powinieneś raczej martwić się tym, że spożywasz za dużo żelaza. U mężczyzn i kobiet po okresie przekwitania występuje najniższe ryzyko rozwinięcia niedoboru żelaza, zaś większość z nas – nieważne do jakiej grupy ludzi należymy – otrzymuje wystarczająco dużo żelaza z pożywieniem, w tym ze wzbogacanymi płatkami śniadaniowymi, pieczywem i makaronem. A warto w tym miejscu dodać, że Stany Zjednoczone są krytykowane za dodawanie zbyt dużej ilości żelaza do produktów zbożowych. Krytyka ta ma swoje uzasadnienie: konsekwencje przyjmowania zbyt dużych ilości żelaza mogą być poważne. Przedawkowanie może być stanem zagrażającym życiu i dodać Ci lat.

Czytaj dalej »